Баклажан «Алмаз» относится к категории сортов среднего срока вызревания урожая;
- вкусовые качества своевременно собранного урожая высокие;
- плоды характеризуются высокими товарными показателями и пригодны для транспортирования на большие расстояния;
- сорт обладает высокой устойчивостью к поражению столбуром и мозаикой, а также крайне редко болеет увяданиями;
- на стадии технической зрелости плоды обладают темно-фиолетовым окрашиванием, а в фазу биологической спелости поверхность приобретает коричнево-бурый цвет;
- длина вызревших, цилиндрической формы плодов, может варьироваться в пределах 15-17 см при диаметре в 30-60 мм;
- средняя масса товарного плода составляет примерно 110-165 г;
- мякоть плода очень вкусная, зеленоватого окрашивания, достаточной плотности, без наличия горечи.